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イベント

公開シンポジウム「うな丼の未来7:ウナギのいま」

2019.07.08／東京大学（東京都文京区）

第7回となる今年の公開シンポジウム｢うな丼の未来｣は、テーマを｢ウナギのいま｣としました。ニホンウナギの絶滅危惧種指定から6年、現在の状況と様々な取り組みについて時間軸を考慮して整理します。行政機関の方々をお招きし、ニホンウナギに関する取り組みについてご講演いただきます。研究者の方々からは、フィールド研究や人工種苗生産の研究をご紹介いただく予定です。また、保全に関する取り組みについて、市民の方々など様々な立場からお話しいただます。ぜひご参加ください。

日時 2019年7月8日（月）13:00～（ポスター発表 12:00〜）
場所 東京大学弥生講堂一条ホール
参加費 無料（事前登録不要）
主催 東アジア鰻学会
ポスター発表
申込み

【発表希望者】 メールでお申し込み下さい。
氏名・所属・発表題目を下記へメールで送って下さい。

（送り先）
篠田章：shinoda[at]tokyo-med.ac.jp
（締切日）
2019年6月17日（月）

プログラム

近日公開予定

2019年度魚道ワークショップ

2019.06.24-26／日本大学（東京都千代田区）、多摩川

東アジア鰻学会 第2回研究発表会

2019.03.31／東京大学（東京都文京区）

東アジア鰻学会では、下記の通り第2回研究発表会を開催致します。本研究会は、ウナギに関する研究発表および討論を行うとともに、意見交換の場を提供するものです。参加者・発表者を広く募集致します。

  • 日　時：
    2019年3月31日（土）10：00〜17：00
  • 場　所：
    東京大学大学院農学生命科学研究科　フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール
  • 発　表：
    口頭発表（発表・討論あわせて15分）、16件を予定
    *会場の都合によりポスター発表はありません。
  • 申　込：
    【発表希望者】 メールでお申し込み下さい。氏名・所属・発表題目をメールで送って下さい。
    （送り先）watanabe[at]marine.fs.a.u-tokyo.ac.jp
    【参加希望者】 事前のお申し込みは不要です。
  • 締　切：
    2019年3月1日（金）
  • 表　彰：
    優れた研究発表には「最優秀講演賞」、「優秀講演賞」を授与する予定です。
  • 参加費：
    無料
  • 懇親会：
    研究発表会終了後、中島董一郎記念ホールロビーにて懇親会（会費制）を開催します。参加申し込みは当日、お受け致します。
  • 大会
    委員長：
    渡邊 壮一（東京大学大学院農学生命科学研究科）

公開シンポジウム「うな丼の未来VI:世界の中のニホンウナギ」

2018.07.08／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来VIポスター

ポスター／PDF [991 KB]

第6回となる今年の公開シンポジウム「うな丼の未来」は、テーマを「世界の中のニホンウナギ」としました。ヨーロッパの国際科学機関のウナギ作業部会や条約事務局、日本の行政機関の方々をお招きし、ウナギ属魚類に関する国際的な取り組みについてご講演いただきます。また、日本において現在進行形で調査研究を行っている研究者の方々から、ニホンウナギのモニタリング調査やフィールド研究についてご紹介いただく予定です。ぜひご参加ください。

  • 日　時： 2018年7月8日（日）13:00～17:45
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料（事前登録不要）
  • 主　催： 東アジア鰻学会
  • 共　催： 東京大学大学院農学生命科学研究科

プログラム

開会挨拶

  • 13:00〜13:10
    開会挨拶（塚本勝巳／日本大学・東アジア鰻学会長）

セッション1 CITESとウナギ属魚類

  • 13:10〜14:00
    基調講演「CITESとヨーロッパウナギ」（Alan Walker／Cefas, ICES WGEEL）
  • 14:00〜14:30
    水産資源と CITES（太田愼吾／水産庁）
  • 14:30〜15:00
    CITES の効果と課題（Karen Gaynor ／CITES Secretariat）
  • 15:00〜15:40
    ポスター発表

セッション2 ニホンウナギのモニタリング研究

  • 15:40〜16:00
    相模川モニタリング（篠田章／東京医科大学）
  • 16:00〜16:20
    全国モニタリング（山本敏博・横内一樹／水産研究・教育機構 中央水産研究所）
  • 16:20〜16:40
    和歌山県における研究（揖善継／和歌山県立自然博物館）
  • 16:40〜17:00
    青森県における研究（松谷紀明／青森県産業技術センター 内水面研究所）
  • 17:00〜17:20
    静岡県における研究（飯田益生／静岡県水産技術研究所）
  • 17:20〜17:40
    汽水・内湾のウナギ（西本篤史／水産研究・教育機構 中央水産研究所）

閉会挨拶

  • 17:40〜17:45
    閉会挨拶（大竹二雄／東京大学）

情報交換会

  • 18:00〜20:00
    会費制：学会員 3,000円、非学会員 4,000円（参加希望の方は、6月29日までにメールで事務局宛にご連絡ください）

東アジア鰻学会 第1回研究発表会

2018.03.31／東京大学（東京都文京区）

東アジア鰻学会では、下記の通り第1回研究発表会を開催致します。本研究会は、ウナギに関する研究発表および討論を行うとともに、意見交換の場を提供するものです。参加者・発表者を広く募集致します。

  • 日　時：
    2018年3月31日（土）10：00〜17：00
  • 場　所：
    東京大学大学院農学生命科学研究科　フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール
  • 発　表：
    口頭発表（発表・討論あわせて15分）、16件を予定
    *会場の都合によりポスター発表はありません。
  • 申　込：
    【発表希望者】 メールでお申し込み下さい。氏名・所属・発表題目をメールで送って下さい。
    （送り先）kaneko31[at]marine.fs.a.u-tokyo.ac.jp
    【参加希望者】 事前のお申し込みは不要です。
  • 締　切：
    2018年2月23日（金）
  • 表　彰：
    優れた研究発表には「最優秀講演賞」、「優秀講演賞」を授与する予定です。
  • 参加費：
    無料
  • 懇親会：
    研究発表会終了後、中島董一郎記念ホールロビーにて懇親会（会費制）を開催します。参加申し込みは当日、お受け致します。
  • 世話役：
    金子 豊二（東京大学大学院農学生命科学研究科）

公開シンポジウム「うな丼の未来V:行政はウナギを救えるか」

2017.07.22／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来Vポスター

ポスター／PDF [2.1 MB]

ニホンウナギの保全・持続的利用の推進のために、夏の土用の丑の日を前に、漁業者、養鰻業者、蒲焼商、報道、環境行政、水産行政及び研究者が、消費者の前でウナギ研究の最前線に関する講演を行い、また今後の取り組みについて共に語り合う場を設けることを目的としたシンポジウムです。

  • 日　時： 2017年7月22日（土）10：00〜17：30
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料
  • 主　催： 東アジア鰻学会
  • 共　催： 東京大学大学院農学生命科学研究科

東アジア鰻学会創立総会

2017.03.31／東京大学（東京都文京区）

東アジア鰻学会創立総会

公開シンポジウム「うな丼の未来IV:丑の日のあり方を考える」

2016.07.09／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来IVポスター

ポスター／PDF [1.3 MB]

ウナギは今，慢性的な資源の低迷に苦しんでいる．絶滅危惧種に指定されたウナギもある．なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか？どうすれば回復させることができるか？我々はこれからも，うな丼を食べ続けることができるのか？問題は山積している．日本人がこよなく愛するウナギの食文化を絶やさないために，様々な考えを持ち寄り，人とウナギの共存の道を模索しよう．今年は，一年で食べられるウナギの32%が，一気に消費される夏の土用丑の日のあり方について考えてみたい．

  • 開催日時：2016年7月9日（土）13:00〜17:00
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料
  • 主　催： 東アジア鰻資源協議会・日本支部会
  • 共　催： 東京大学大学院農学生命科学研究科、北里大学海洋生命科学部

公開シンポジウム「うな丼の未来III:科学はウナギを救えるか」

2015.07.19／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来IIIポスター

ポスター／JPG [339 KB]

この10年でウナギの科学は急速に進歩しました．一方，世界のウナギは近年大きく減少し，ニホンウナギ，ヨーロッパウナギ，アメリカウナギ，ボルネオウナギは国際自然保護連合の絶滅危惧種に，またバイカラウナギ（ビカーラ種），セレベスウナギ，ルソンウナギ，ベンガルウナギは準絶滅危惧種に指定されました．なぜ資源はこんなにも減ってしまったのでしょうか？どうすれば回復させられるのでしょうか？果たして，科学はウナギを救うことができるのでしょうか？科学の可能性と限界を議論し，ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探っていきましょう．（東アジア鰻資源協議会・日本支部会長 塚本勝巳）

  • 日　時： 2015年7月19日（日）9:00〜16:00
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料
  • 主　催： 東アジア鰻資源協議会・日本支部会
  • 共　催： 東京大学大学院農学生命科学研究科
  • コンビナー： 黒木 真理

公開シンポジウム「うな丼の未来II:人とうなぎの共存をめざして」

2014.07.27／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来IIポスター

ポスター／PDF [417 KB]

ウナギは今，慢性的な資源減少に苦しんでいる．6月12日，環境省についでIUCNもニホンウナギを絶滅危惧種に指定した．なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか？ どうすれば回復させることができるか？ 我々はこれからも，うな丼を食べ続けることができるのか？ 問題は山積している．日本人がこよなく愛するウナギの食文化を絶やさないために，様々な考えを持ち寄り，人とウナギの共存の道を模索しようではないか．（東アジア鰻資源協議会・日本支部会長 塚本勝巳）

  • 日　時： 2014年7月27日（日）9:00〜17:00
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料
  • 主　催： 東アジア鰻資源協議会・日本支部会
  • 共　催： 東京大学農学生命科学研究科, 北里大学海洋生命科学部, 日本大学生物資源科学部
  • コーディネーター：吉永 龍起（北里大学）

プログラム

基調講演

  • ニホンウナギを守る（望岡典隆／九州大学）

セッション1「研究と報道」

  • うな丼のために自然科学ができること（吉永龍起／北里大学）
  • 異種ウナギ輸入に伴う疾病侵入リスクとその対策（良永知義／東京大学）
  • 人工種苗量産への取り組み（田中秀樹／増養殖研）
  • 危機は消費者にどう伝わっているか（合瀬宏毅／NHK）

特別講演

  • IUCN Red List (tentative title) (Matthew Gollock, Zoological Society of London/IUCN）

セッション2「漁業と流通」

  • シラスウナギ対策（村上寅美／全鰻連）
  • 石倉設置によるウナギの隠れ処づくりと内水面漁協の取り組み（大越徹夫／全内漁連）
  • うなぎを食べながら守るということ（高野智沙登／パルシステム連合会）

セッション3「行政」

  • ウナギの資源管理について（太田愼吾／水産庁）
  • ニホンウナギ保全方策検討調査について（桝 厚生／環境省）
  • ウナギと河川環境（中村徹立／国土交通省）

総合討論「人とうなぎの共存を目指して」

  • モデレーター：海部健三／中央大学

開催報告

300名近くの来場者があり，盛況となりました．Ustreamでも合計視聴数777と大勢の方にご覧頂きました． 漁業者，生産者，販売者，消費者に，それぞれウナギ資源を回復するためのなんらかのヒントが得られたことを期待しています．現在，アーカイブ公開と書籍化の準備を進めています．決定しましたら本サイトにて詳細をお伝えします．

講演動画は東大TVにてご覧いただけます。

ワークショップ

2014.07.26／東京大学（東京都文京区）

ニホンウナギの資源に関する危機的現状を打開するためには，本種に関わる様々な関連団体が一堂に会して情報を共有し， 知恵を出し合って解決に向かい努力することが必要です．そこで，国際自然保護連合（IUCN）が進めている世界のウナギ・レッドリストアセスメントの中心人物であるMatthew Gollock博士（ロンドン動物学会）と協力して，資源と保全に関するワークショップを開催します．

※ 原則的に非公開ですが，冒頭の30分程度は報道関係者に公開する予定です．

  • 日時： 2014年7月26日（土）
  • 場所： 東京大学弥生講堂アネックス「セイホクギャラリー」

公開シンポジウム「ウナギの持続的利用は可能か ーうな丼の未来」

2013.07.22／東京大学（東京都文京区）

うな丼の未来ポスター

ポスター／PDF [2.9 MB]

ウナギは今，未曾有の危機に直面している．今年2月環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定したが，4年続きのシラス大不漁で，まさか絶滅まではと思っていた懸念は，現実のものとして迫ってきた．これからウナギはどうなるのか？なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか？どうすれば資源を回復させることができるのか？これからウナギとどのようにつきあっていくのが良いか？問題は山積している．日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶やさないために，考えを持ち寄り，議論をつくそうではないか．（東アジア鰻資源協議会・日本支部会長 塚本勝巳）

  • 日　時： 2013年7月22日（月）土用の丑 9:00〜17:00
  • 場　所： 東京大学弥生講堂一条ホール
  • 参加費： 無料
  • 主　催： 東アジア鰻資源協議会・日本支部会
  • 共　催： GCOEアジア保全生態学, 東京大学農学生命科学研究科
  • コンビナー：海部健三（東京大学）

プログラム

基調講演

  • ニホンウナギとともに生きる（会長 塚本勝巳／日本大学）

セッション1「日本のウナギの現状」

  • 日本人はウナギをどう食べてきたのか（勝川俊雄／三重大学）
  • ウナギの資源評価（田中栄次／東京海洋大学）
  • IUCNウナギレッドリスト会議報告（海部健三／東京大学）
  • ウナギの情報と経済（櫻井一宏／立正大学）
  • 産卵場調査から予測するニホンウナギの未来（渡邊 俊／日本大学）
  • ウナギ人工種苗生産技術への取り組みー経過と現状（田中秀樹／水産総合研究センター増養殖研究所）
  • 異種ウナギは救世主になれるのか（吉永龍起／北里大学）

セッション2「資源回復への試み ‐ ステークホルダーからの提言」

  • 漁業者の役割　ー蘇るか浜名湖ウナキ?（吉村理利／浜名漁業協同組合）
  • 養鰻業の役割　ー今までの資源保護対策とこれからの資源保護対策（白石嘉男／日本養鰻漁業協同組合連合会）
  • 蒲焼商の役割（声明文紹介）（湧井恭行／全国鰻蒲焼商組合連合会）
  • 報道の役割　ーウナギ問題をどう伝えるか（井田徹治／共同通信）
  • 環境行政の役割　ー環境省第４次レッドリストについて（中島慶二／環境省）
  • 水産行政の役割　ーウナギをめぐる最近の状況と対策について（宮原正典／水産庁）
  • 研究者の役割　ー東アジア恊働へ向けた鰻川計画（篠田 章／東京医科大学）

総合討論「人間とウナギ　これからのつき合い方」

  • モデレーター：海部健三／東京大学

開催報告

本シンポジウムの内容は、書籍「うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か（青土社）」として刊行されました。

講演動画は東大TVにてご覧いただけます。

東アジア鰻資源協議会の開催履歴

  • 第16回
    2013.12.01
    東京大学中島董一郎記念ホール
  • 第15回
    2012.11.28
    宜蘭（台湾）
  • 緊急会議
    2012.03.19
    東京大学中島董一郎記念ホール
  • 第14回
    2011.10.30
    青島（中国）
  • 第13回
    2010.06.24
    東京大学大気海洋研究所
  • 第12回
    2009.11.16
    東京大学海洋研究所
  • 第11回
    2008.10.17
    横浜クイーンズタワーB
  • 第10回
    2007.11.30
    東京大学海洋研究所
  • 第9回
    2006.09.26
    東京大学海洋研究所
  • 第8回
    2005.05.20
    台北（台湾）
  • 第7回
    2004.07.29
    東京大学海洋研究所
  • 第6回
    2003.10.15
    ソウル（韓国）
  • 第5回
    2003.02.17
    全国淡水魚荷受連連合会事務所
  • 第4回
    2001.09.28
    東京大学弥生会館
  • 第3回
    2000.11.16
    台北（台湾）
  • 第2回
    1999.09.14
    東京大学海洋研究所
  • 第1回
    1998.11.25
    東京大学海洋研究所